954 wurde das Gasthaus von Heinrich Scholl Senior übernommen und vollständig umgebaut sodass am 10. Februar 1955 der "Hackteufel" eröffnet werden konnte. 1959 wurde das Haus als Hotel mit 15 Zimmern und 2 Etagenbädern eröffnet. Heinrich Scholl Junior trat Ostern 1956 als Kochlehrling an und bestand im Jahre 1959 erfolgreich die Gesellenprüfung.

Die damalige Chefin, Renate Scholl, trat 1964 in den Betrieb ein. 1968 fand die Hochzeit statt. 1971 wurde der Betrieb von Heinrich und Renate Scholl komplett übernommen und renoviert. 1986 wurde das Hotel umgebaut und jedes Zimmer bekam Dusche, WC, Telefon und TV. Seit Oktober 2007 führt Isabel Hellmich den Betrieb mit 12 Hotelzimmern und der Weinstube als Pächterin.