Speisekarte

Saisonkarte

Pfifferlingrahmsuppe  7,90

Wildkräutersalat mit Kirschtomaten 8,50

Mediterranes Grillgemüse mit Baguette  9,90

Gratinierter Ziegenfrischkäse mit Honig, Walnüssen, Wildkräutersalat, Balsamico, Olivenöl, Baguette 17,90                                                                           

Pfifferling-Risotto mit gehobeltem Parmesan und Wildkräutersalat 18,90              

Rahmpfifferlinge mit Semmelknödel (oder Bandnudeln) und Salat 18,90

Gegrillte Maispoulardenbrust mit Pfifferling-Risotto, Parmesan und Wildkräutersalat 23,90

Kross gebratenes Zanderfilet mit Pfifferling-Risotto, Parmesan und Wildkräutersalat 26,90

Wiener Schnitzel mit Pfifferlingrahmsoße, Spätzle und Salat 28,90

Rumpsteak mit gebratenen Pfifferlingen, Rösti und Salat 34,90

Portion Pfifferlinge natur oder in Rahm 8,90                                                  

Klassische Speisen                                                                         

Oliven in Marinade nach Art des Hauses, Baguette  6,90

Pfälzer Kartoffelsuppe, dazu Baguette 6,90

Kleiner gemischter Salat mit Hausdressing 5,90

Obazda mit Radieschen und Riesenbrezel 8,90

Weinkäse mit „Musik“, Vinaigrette, Graubrot und Butter 9,90

Pfälzer Wurstsalat mit Gewürzgurken und Vinaigrette mit Brot 13,80  (mit Bratkartoffeln 15,80)

Schafskäsepfanne mit Tomatensugo, Oliven, Peperonis, Zwiebeln  und Baguette 15,90

Hausgemachte Käs´spätzle Zwiebeln und Salat 16,90

Hausgemachte vegane Frikadellen mit Guacamole und Salat 17,90

Räucherlachs mit Sahnemeerrettich und Kartoffelrösti 17,90

Gemischter Salat mit Baguette 10,90

-mit Oliven, Peperoni, Schafkäse 13,90

-mit Streifen von der Maispoulardenbrust 16,90

-mit Rumpsteakstreifen 17,90

Hausgemachte Maultasche mit Speck-Zwiebel-Schmelze, Salat und Kartoffelsalat 16,90

1 Paar grobe Pfälzer Bratwürste (Metzgerei Hambel, Wachenheim) mit Soß´, Salat und Kartoffelsalat 15,90

Pfälzer Saumagen (Metzgerei Hambel, Wachenheim) mit Zwiebeln, Soß´, Sauerkraut und Rösti 18,50

Flammkuchen mit Speck, Crème fraîche und Frühlingszwiebeln 12,90

Flammkuchen mit Ziegenkäse, Mozzarella, Honig, Walnüssen, Rucola 16,90

Gulasch vom Rind mit hausgemachten Spätzle 19,90

Gegrillte Schweinshaxe (gepökelt), Soß, Sauerkraut, Semmelknödel 19,90

Hessisches Kochkäs´schnitzel mit Bratkartoffeln 20,50

„Hackteufel´s Sauerkraut Orgie“ mit Feuerwurst, Pfälzer Saumagen (Metzgerei Hambel), Krustenbraten, Soß´ und Semmelknödel 19,90 

Wiener Schnitzel (Kalb) mit Kartoffelsalat 27,50   Kleine Portion 19,90

Pfälzer Rumpsteak mit Zwiebeln und Soß´, dazu Graubrot 27,90 

Rumpsteak „Hackteufel“  mit Preiselbeer-Meerrettich und Sauce Hollandaise überbacken, Bratkartoffeln und Salat 32,90

Beilagen :

Bratkartoffeln  -  Hausgemachte Spätzle  – Kartoffelsalat -  Rösti    je 4,50

Semmelknödel -  Bratensoße  je 2,50

Preiselbeeren 3,00

Desserts

Apfelstrudel mit Vanillesoße, Vanilleeis und Sahne 9,90

Crème brûlée 7,50

Warmes Schokoküchlein mit Vanillesoße und Sahne  8,50

Hausgebackener Käsekuchen mit Sahne  5,00

Gemischtes Eis mit Sahne  6,80

Vanilleeis mit frischen Erdbeeren und Sahne 9,90

Rote Grütze mit Vanillesoße 6,90

Zitronensorbet mit Sekt 6,90

Eiskaffee oder Eisschokolade mit Vanilleeis und Sahne 6,80